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儿童养生:可常给宝宝吃猪牛羊肉补锌

作者: 起源: 日期:2013/6/29 9:59:42 人气:4084
我国¶••⊿等地由于不少家长对食物营养知识的匮乏,使得儿童缺乏合理的膳食搭配,造成了儿童缺铁性以及重度肥胖的情况••。专家指出,由于缺乏合理膳食结构造成缺乏微量元素和热量过剩,这已成为影响我国儿童健康的两大问题••。

  数据显示,缺锌会导致儿童智力不高,儿童如何治疗锌缺乏病呢?每天吃点猪羊牛肉就可以了••。

  儿童养生“锌”主意:常给宝宝吃猪牛羊肉补锌

  锌与其它微量元素一样,在人体内不能自然生成,由于各种生理代谢的需要,每天都有必定量的锌排出体外••。因此,需要每天摄入必定量的锌以满足身材需要••。

  并且,锌具有非常重要的作用,是人体必须的微量元素之一,在婴幼儿生长发育阶段的作用尤为重要,婴幼儿缺锌最常见的症状是厌食¶••⊿异食癖和生长停止,甚至会造成智力发育障碍,我们可得记牢了••。

  家长一直有这样一个误区,就是多给儿童喝排骨汤,而不重视肉的摄入量••。专家介绍,孩子应当多吃肉,而不是喝汤,肉里面有丰富的铁¶••⊿锌等微量元素,而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸,孩子家长所认为的“营养好的都在汤里面”是不正确的••。

  国内外专家临床经验得出的正确食谱应当是:儿童米粉¶••⊿水果¶••⊿蔬菜¶••⊿奶制品¶••⊿蛋黄¶••⊿红肉¶••⊿鱼类,肉类盘踞总菜单的一半••。“猪牛羊红色的肉,那是儿童补充铁锌好的食物”••。

  另外,母乳中锌的生物效能比牛奶高,因此,大力提倡母乳豢养,是预防缺锌的好道路••。如母乳不足,可喂一些含锌乳品••。单纯用大豆蛋白代替乳类豢养婴儿,就很容易造成锌的不足••。

  对于生长发育中的儿童,应注意增长肉食¶••⊿不要偏食••。锌一般在猪肝¶••⊿瘦肉¶••⊿猪肾¶••⊿鸡蛋¶••⊿鲤鱼及牛奶中较多••。此外,花生¶••⊿核桃¶••⊿栗子等硬壳果中锌含量也较高••。因此,要少给孩子吃重复加工¶••⊿过于精制的食品••。

  据中国预防医科院的研究创造,2-6岁儿童每日在膳食的基础上,补充2.5毫克锌就足以预防锌缺乏••。对于已确诊为锌缺乏的儿童,每日补充5毫克锌即有治疗作用••。

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